El patio de la sede de Bardenas Reales acogió este domingo la IV Feria de Productos de Cofradías “InverdurAS”, una cita gastronómica en la que hermandades de toda Navarra y otras comunidades ofrecieron pinchos y tapas elaborados con sus productos más emblemáticos, en una jornada amenizada por la música de Masmarcus.
La ciudad de Tudela vivió este domingo una intensa jornada gastronómica con la celebración de la IV Feria de Productos de Cofradías “InverdurAS”, organizada por la Orden del Volatín en el patio de la sede de Bardenas Reales de Navarra. El encuentro reunió a numerosas cofradías que viajaron hasta la Ribera para dar a conocer sus especialidades y reforzar los lazos entre territorios a través de la cultura del producto.
Entre las cofradías participantes figuraron, entre otras, las del Relleno de Navarra de Villava, el Queso del Roncal, el Queso de Idiazabal de Ordizia, el Orden del Cuto Divino de Tafalla, el Sagarno del Bidasoa, el Bonito del Norte de Colindres y el Cordero Bardenero. También estuvieron presentes la cofradía de la Menestra Tudelana –adscrita a la Orden del Volatín–, así como representantes del Vino de Navarra, la Tostada de Ajo de Murchante, el Tomate Feo de Tudela, el Espárrago de Navarra y la Alcachofa de Tudela, configurando un amplio escaparate de productos de calidad.
El público pudo degustar pinchos y tapas preparados con cada uno de estos alimentos, mediante un sistema de tickets con un precio de 2 euros por unidad o un bono de 10 euros por siete tickets, lo que permitió probar diferentes elaboraciones a un coste asequible. La feria se desarrolló en horario de tarde, de 18.00 a 20.00 horas, concentrando en apenas dos horas un notable trasiego de vecinos y visitantes atraídos por la oferta gastronómica y el ambiente festivo.
La velada estuvo amenizada por la actuación de Masmarcus, que puso banda sonora a una cita concebida para divulgar el trabajo de las cofradías, apoyar a los productores locales y reforzar la imagen de Tudela y la Ribera como territorio de referencia en la gastronomía de la verdura y el producto autóctono.
