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Investigadores de la UPNA optimizan la extracción de licopeno en residuos de tomate
Publicado:
09/03/2026
José A. Navidad
Pamplona Actual
Publicado: 09/03/2026 ·
00:00
Actualizado: 09/03/2026 · 11:03
Investigadores del Instituto ISFOOD de la Universidad Pública de Navarra (UPNA) han analizado cómo optimizar la extracción de licopeno