La llegada de la Navidad vuelve a poner el foco en los sabores más auténticos de la dehesa onubense. En Higuera de la Sierra, la firma Paulino prepara una campaña acotada en unidades, basada en una producción totalmente propia y controlada desde el campo hasta la bodega. Entre sus referencias, el Jamón de bellota 100% ibérico se sitúa como protagonista de una propuesta pensada para quienes buscan origen, trazabilidad y equilibrio entre tradición y actualidad gastronómica. La marca refuerza así su vínculo con el territorio y apuesta por una Navidad ibérica donde cada pieza tenga historia y apellido.
Producción propia y recetas que suman tres generaciones
El catálogo navideño de Paulino se apoya en jamones, paletas y chacinas elaborados en sus instalaciones de Higuera de la Sierra, con partidas limitadas que respetan los tiempos de la curación natural. Además del Jamón de bellota 100%, la casa incorpora opciones como el Jamón de cebo de campo, pensadas para quienes desean acceder a un ibérico versátil sin renunciar al carácter de la dehesa. La Paleta Bellota 100% completa un trío de piezas clave para las celebraciones familiares, con formatos adaptados a distintos hogares.
Sus recetas de chacina, heredadas y afinadas durante tres generaciones, mantienen el sello de la localidad en cada bocado. Embutidos como el chorizo, el salchichón o el lomito siguen procesos artesanales que respetan la materia prima y el sabor profundo del cerdo ibérico. La combinación de producción propia y memoria familiar se convierte así en el eje del relato gastronómico de la marca.
Black Friday ibérico y campaña de Navidad online
Antes de que arranquen las reuniones navideñas, Paulino activa un Black Friday centrado en su tienda online. Los días 28, 29 y 30 de noviembre, la tienda aplicará un 5% descuento en todos sus productos con el cupón BLACK5. Además, quienes elijan el Jamón de bellota 100% ibérico tendrán un 10% descuento utilizando el cupón BLACK10, una oportunidad singular dada la naturaleza limitada de estas piezas.
La empresa recomienda adelantar las compras para asegurar disponibilidad y planificar los envíos con margen suficiente. De este modo, la Navidad ibérica de Paulino en Higuera de la Sierra se consolida como una cita para quienes buscan producto cuidado, series cortas y una historia reconocible detrás de cada loncha.
