Tres lotes de queso fresco de la marca Goya están siendo retirados de los canales de comercialización tras detectarse la presencia de Listeria monocytogenes en sus envases. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) amplió este viernes la alerta sanitaria que había activado tres días antes, al confirmarse que la bacteria también está presente en el queso estilo llanero, lote 011116, con fecha de caducidad el 21 de junio.
Los productos afectados
El aviso original, emitido el pasado 12 de mayo, afectaba únicamente al llamado Queso Latino —queso fresco de vaca— en dos lotes: el 011056, con caducidad hasta el 31 de mayo, y el 021046, que caduca el 30 de mayo. Ambos se comercializan en envases de plástico de 300 gramos y deben conservarse en frío.
La ampliación de este viernes incorpora el queso estilo llanero, también en envase de plástico de 300 gramos y refrigerado, tras ser detectado tanto por las autoridades aragonesas —que iniciaron la alerta a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI)— como por las gallegas.
Según la AESAN, la distribución de los tres productos se ha realizado en la mayor parte del territorio nacional.
Qué hacer si tienes estos quesos en casa
Las autoridades sanitarias recomiendan no consumir ninguno de los lotes afectados y desecharlos. Quienes los hayan ingerido y presenten síntomas compatibles con la listeriosis —vómitos, diarrea o fiebre— deben acudir a su centro de salud.
Las mujeres embarazadas tienen una indicación específica: la AESAN recuerda que durante el embarazo deben extremarse las precauciones con alimentos asociados a este tipo de bacteria, y recomienda consultar las guías de higiene alimentaria disponibles en su portal.
La listeriosis es una infección que en personas sanas suele cursar de forma leve, pero puede resultar grave en embarazadas, personas mayores e individuos inmunodeprimidos. Las autoridades recuerdan también la importancia de evitar la contaminación cruzada en la nevera.
